굴 제철시기 / 굴 효능 및 주의사항
굴 제철시기 및 주의사항 굴 제철시기는 11월부터 3월까지로 지금이 바로 굴 제철입니다!!! 겨울에 김장을 하며 생굴로 먹어도 맛있고, 익혀서 석화로 먹어도 엄청난 감칠 맛을 느낄 수 있습니다. 또한 약도 되는 굴의 효능을 아래에서 살펴보겠습니다. 참고로, 마트나 시장에서 봉지에 든 상태로 판매하는 굴은 날 것으로 드시면 노로바이러스에 걸릴 위험 등 굴 부작용이 있으므로 생으로 먹는 것 대신, 가열해서 드시는 것이 안전합니다. 굴 효능 세계 장수국의 기호식품으로 알려진 굴은 많은 영양소가 함유되어 있습니다. 비타민 A, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B12, 비타민 C, 비타민 E와 더불어 글리코겐, 타우린, 필수 아미노산 8종을 포함한 20종의 아미노산으로 구성된 단백질, 칼슘, 인, 요오드, 망..
2022. 11. 19.
